Die Personen

BrewBaker

Der Braumeister
Michael Schwab ist Dipl.-Ing. für Brauereiwesen und hat in Berlin studiert. Während des Studiums arbeitete er in zahlreichen Gasthaus- und Mikrobrauereien wie beispielsweise der bekannten Bier-Company in Kreuzberg. Dort gewann er viel Erfahrung in der Herstellung neuartiger Biere und bierähnlicher Getränke. Andere Stationen waren der Alte Fritz in Berlin-Tegel und das Hammerbräu in Riesa.
Kontakt: schwab@brewbaker.de

Veranstaltungsleitung

Katrin Lück

Restaurantleitung

Kai-Olaf Greiss


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